1. Estabeleceu-se em certas sociedades o hábito de consumir em determinadas ocasiões, muitas vezes aos fins de semana ou em ocasiões festivas, uma quantidade apreciável de bebidas alcoólicas. Este hábito coexiste, com frequência, com um consumo moderado durante os dias adjacentes. A literatura anglo-saxónica atribui a esse comportamento o termo de binging que em termos concretos se traduziria no homem pela ingestão de 5 unidades (cada unidade corresponde a 14 g de alcool ou seja mais ou menos uma cerveja) no homem e a 4 unidades na mulher num intervalo de tempo curto (geralmente duas horas). Estes limites foram estabelecidos na suposição de que eles corresponderiam à ingestão que leva alcoolémia para níveis puníveis pelos Códigos da Estrada.
2. Acontece que os bebedores compulsivos podem ingerir no tal curto intervalo de tempo uma quantidade consideravelmente superior à citada (mais que o dobro). Este comportamento não é definido por um termo específico sendo designado na literatura internacional por high intensity drinking.
3. Quer um quer outro dos comportamentos são mais habituais no final da segunda ou no início da terceira década de vida sendo muito mais raros à medida que a idade avança. 28% dos indivíduos com 18 anos descrevem um episodio de high intensity drinking no ano transacto, valor que é de 4% aos 64 anos.
4. Os indivíduos envolvidos nestes comportamentos no inicio da idade adulta têm maior probabilidade de manter um abuso alcoólico aos 35 anos. A probabilidade de acontecer um evento hepático é 3 a 4 vezes maior para os doentes que mantenham estes excessos todas as semanas. Para os indivíduos que tenham um episódio do género a cada mês a probabilidade de um evento hepático num futuro próximo é 2 e 3 vezes mais provável em ambos os casos em relação a um individuo que não se envolva nesses comportamentos.
5. Deve, contudo, acentuar-se que interrogando portadores de doenças hepáticas avançadas se verifica que estes doentes mantêm um consumo diário ao longo de anos não descrevendo episódios de consumo excessivo ocasional intervalado por períodos de consumo insignificante como acontece com os binares.